Курсовая работа по товароведению: «Блюда из запеченных морепродуктовтехнология приготовления креветок под сметанным соусом» заказ № 949539

«Блюда из запеченных морепродуктовтехнология приготовления креветок под сметанным соусом»

Технология приготовления креветок под сметанным соусом

Для успешного выполнения курсовой работы по товароведению на тему "Блюда из запеченных морепродуктов" необходимо ознакомиться с основными технологиями приготовления данного вида блюд. Одним из вариантов является блюдо из креветок под сметанным соусом, которое привлекает внимание своим неповторимым вкусом и ароматом.

1. Ингредиенты, необходимые для приготовления:
• Креветки - свежие или замороженные;
• Сметана - жирностью не менее 20%;
• Чеснок - для придания пикантности соусу;
• Зелень - по вкусу;
• Специи и приправы - по желанию.
2. Шаги приготовления:
1. Очистите креветки от панциря и кишок, промойте их водой;
2. Обжарьте креветки на сковороде до образования золотистой корочки;
3. Для приготовления соуса зажарьте мелко нарезанный чеснок на растительном масле, добавьте сметану и доведите до кипения;
4. Положите креветки в соус, перемешайте и тушите под крышкой несколько минут;
5. Подавайте блюдо, посыпав зеленью и специями.
3. Полезные свойства и особенности приготовления:

Блюда из морепродуктов являются источником белка и микроэлементов, необходимых для здорового питания. Приготовление креветок под сметанным соусом отличается простотой и быстротой приготовления, что делает его популярным выбором для быстрого ужина или ужина вдвоем.