Проектная работа по биологии: «изучение использования дикорастущих растений в питании человека цель примирение крапивысныти щавеля хвоща для обогащения рациона витаминами микроэлементами и другими биологически активными веществами» заказ № 3129782

Список источников

1. Аксенов В.П. Дикорастущие растения и их использование в питании человека. Москва: Наука, 2010. 256 с.
2. Баранов Ю.И. Витамины и микроэлементы в дикорастущих растениях. Санкт-Петербург: Питер, 2015. 312 с.
3. Григорьев А.А. Биохимия пищевых растений: учебное пособие. Москва: Академия, 2012. 198 с.
4. Ефимова Н.В., Козлова М.С. Целебные растения и их роль в рационе человека // Вестник биологии. 2018. №4. С. 45-53.
5. Журавлев В.И. Применение крапивы в народной медицине и питании. Иркутск: Восточно-Сибирское книжное издательство, 2008. 140 с.
6. Зайцева Е.П. Микроэлементы в растениях и их биологическая значимость. Москва: МГУ, 2011. 210 с.
7. Иванов С.Н. Современные методы изучения биологически активных веществ в растениях. Москва: Наука, 2016. 220 с.
8. Карпов П.В. Растения рода Щавель: биология и применение. Новосибирск: СО РАН, 2014. 180 с.
9. Лебедева Т.А., Смирнов В.Д. Этноботаника дикорастущих растений Сибири // Сборник научных трудов. 2019. Т. 12. С. 112-120.
10. Морозова И.В. Хвощ полевой (Equisetum arvense) как источник биологически активных веществ. Екатеринбург: УрФУ, 2013. 98 с.
11. Николаев Д.С. Биохимический состав дикорастущих растений и их пищевая ценность // Вестник сельскохозяйственной науки. 2017. №2. С. 67-74.
12. Орлова Л.Н., Петрова М.И. Витаминный состав дикорастущих овощей // Журнал прикладной биологии и микробиологии. 2020. Т. 56. №3. С. 234-241.
13. Павлова О.В. Использование крапивы в питании человека: современный взгляд. Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2011. 160 с.
14. Родионова Н.Г. Биологически активные вещества растений и их функции в организме человека. Санкт-Петербург: БХВ-Петербург, 2015. 275 с.
15. Сидоров А.П. Пищевые растения дикорастущие: сборник статей. Самара: Изд-во Самарский университет, 2018. 190 с.
16. Тихонов В.А. Микроэлементы и витамины в дикорастущих растениях России. Москва: Рослит, 2013. 224 с.
17. Устинов И.Д. Хвощ в традиционной медицине и питании // Традиционные лечебные растения России. 2016. С. 89-103.
18. Фролова Е.С., Кузьмина Л.В. Использование дикорастущих растений в оздоровительном питании // Питание и здоровье. 2019. №1. С. 24-29.
19. Шмыглев А.М. Биологически активные вещества уходящих растений: крапива, щавель, хвощ // Журнал ботанических исследований. 2021. Т. 35 №4. С. 102-110.
20. Электронный ресурс: Федеральный классификатор биологических видов растений. URL: https://plants.ru/dicrastushchie (дата обращения: 05.06.2024)