Контрольная работа по фармацевтической химии: «Контрольная работа экстрагирование растительного и животного сырья настойки обязательно выполнить технологическую схему» заказ №280735

1. Экстрагирование растительного и животного сырья. Общая характеристика процесса. 2. Технологическая схема экстрагирования. Стадии процесса. 3. Уравнение массопередачи и коэффициент массопередачи применительно к процессам экстрагирования сырья с клеточной структурой. 4. Особенности экстрагирования свежего и обезвоженного сырья. 5. Подготовка сырья для экстрагирования, значение размера частиц и характера измельчения. Ситовой анализ, пористость, порозность, величина поверхности сырья, коэффициент поглощения экстрагента сырьем и др. 6. Экстрагенты. Требования, предъявляемые к ним. Влияние экстрагирующей способности, селективности, десорбции, полярности, вязкости, величины поверхностного натяжения и реакции среды на увеличение скорости и полноты экстрагирования. 7. таблица для заполнения в лекции классификация и современный ассортимент экстрагентов вода, этанол, хлороформ, ацетон и др..  8. Основные закономерности экстрагирования капиллярно-пористого сырья с клеточной структурой. Поверхностные явления: смачивание, набухание, растворение, осмос, диализ, ультрафильтрация, молекулярная и конвективная диффузии. Потери на диффузию. 9. Основные технологические факторы, влияющие на полноту и скорость экстрагирования. 10. Пути интенсификации массообмена - изменение гидродинамических условий, воздействие вибраций, пульсаций, электроимпульсного разряда в жидкой среде, измельчение и деформация сырья в экстрагенте. 11. Методы экстрагирования: a. статические мацерация b. динамические перколяция, реперколяция, противоточная экстракция, циркуляционная экстракция, экстракция сжиженными и сжатыми газами. 12. Аппараты для экстрагирования: мацерационные баки, перколяторы с паровой рубашкой, с применением вибрации, пульсации, измельчения, ультразвука и т.д., диффузоры, коммуницированные батареи экстракторов, аппараты Сокслета, установки для экстрагирования сжиженными и сжатыми газами, роторно-пульсационные аппараты. 13. Сравнительная характеристика и выбор метода и аппаратуры для экстрагирования. 14. Общая характеристика стадий очистки и концентрирования вытяжек.   15. Дистилляция и ректификация как способы разделения жидких смесей. Определение. Характеристика процессов. Основные законы 1-й и 2-й законы Коновалова. 16. Дистилляция. Равновесие между паром и жидкостью. Закон Рауля-Дальтона. Простая и фракционная дистилляция. Перегонка под вакуумом. Молекулярная дистилляция и ее аппаратурное оформление. Дистилляция в токе водяного пара или инертного газа. 17. Ректификация. Физические основы ректификационных процессов. Схемы установок для непрерывной и периодической ректификации бинарных и многокомпонентных смесей. Уравнение линий изменения рабочих концентраций. Экстрактивная и азеотропная ректификация. Физико-химические основы процессов. Разделение смесей с близкими температурами кипения и азеотропных смесей. 18. Ректификационные аппараты и установки. Особенности конструктивного оформления. 19. Применение дистилляции и ректификации в фармацевтической технологии.   20. Настойки. Определение. Характеристика. Номенклатура. 21. Технологическая схема получения настоек. 22. Методы получения настоек. a. Мацерация, возможности ее интенсификации. i. скоренная дробная мацерация, ii. мацерация с циркуляцией экстрагента, iii. мацерация с перемешиванием, b. турбоэкстракция и др. c. Перколяция. d. Особые случаи получения настоек. 23. Очистка настоек. 24. Стандартизация настоек:   a. определение  концентрации  этанола, b. содержания действующих и экстрактивных веществ c. и др. 25. Хранение настоек, виды упаковки.