Домашняя работа по гигиене: «оценка индивидуального рациона питания» заказ № 2713301

Список источников

1. Белоусов В. В. Гигиена питания. Москва, Медицина, 2018. 320 с.
2. Петрова Н. И. Рациональное питание и здоровье. Санкт-Петербург, Питер, 2017. 256 с.
3. Иванов С. В., Кузнецова Л. П. Методы оценки питания человека. Москва, МГУ, 2019. 180 с.
4. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. СП 2.3.2.1078-01. Москва, 2001.
5. Журнал 'Вопросы гигиены, санитарии и эпидемиологии', 2020, №3, статьи по рациону питания и гигиене.
6. Кузнецова Л. П. Основы гигиены питания: учебник. Москва, Академия, 2021. 300 с.
7. Сергеев А. В. Анализ индивидуального рациона питания и методы контроля. В кн.: Современные проблемы гигиены. Москва, 2019, с. 45–67.
8. Гигиенические требования к организации питания населения. СанПиН 2.3.2.1078-01. Москва, 2010.
9. Федорова Т. Н. Оценка качества питания с точки зрения гигиены. Журнал 'Гигиена и санитария', 2018, №5, с. 23-31.
10. Матвеева Е. А. Пищевые рационы и их влияние на здоровье человека. Санкт-Петербург, СпецЛит, 2020. 220 с.
11. Современные методы сбора данных по питанию. Под ред. И. М. Смирнова. Москва, Наука, 2017. 280 с.
12. Стребков М. К. Влияние диеты на физиологические показатели здоровья. Журнал 'Здоровье и питание', 2019, №1, с. 10-18.
13. Методические рекомендации по оценке питания населения. Минздрав РФ, 2021.
14. Орлова Н. П. Гигиена питания и профилактика заболеваний. Москва, ГЭОТАР-Медиа, 2016. 256 с.
15. Баранов А. В. Рационы питания и питание детей. Москва, Просвещение, 2018. 192 с.
16. Роль микронутриентов в гигиене питания. В кн.: Современная гигиена. Москва, 2020, с. 89-112.
17. Электронный ресурс: Федеральный портал по здоровому питанию - https://nutrition.ru, дата обращения 2024.
18. Смирнов И. М., Андреев П. В. Методы анализа питания в гигиенических исследованиях. Учебное пособие. Москва, 2022. 150 с.
19. Кравченко В. С. Роль гигиены питания в контроле качества пищи. Журнал 'Экология и здоровье', 2019, №4, с. 57-64.
20. Великий А. Е. Практическое руководство по оценке пищевых рационов. СПб, СпбГПУ, 2021. 200 с.