В наличии есть курсовая по организации с сырьевой и меню, а так же методические указания по выполнению этого курсового проекта. В приложении нужно прикрепить саму графическую часть цеха. После написания курсовой можно договориться о дипломной работе по той же теме (защита в 20х числах июня).
Читать большеТип: Курсовая работа
Предмет: Кулинария
Разработка ассортимента горячих блюд из индейки на примере действующего предприятия
Стоимость: 900 руб.
Тип: Курсовая работа
Предмет: Кулинария
Ассортимент и особенности технологии приготовления блюд из индейки
Стоимость: 900 руб.
Тип: Курсовая работа
Предмет: Кулинария
Стоимость: 900 руб.
Тип: Курсовая работа
Предмет: Кулинария
Организация работы структурного подразделения кафефастфуд
Стоимость: 900 руб.
Тип: Курсовая работа
Предмет: Кулинария
Изучение обычаев и традиций приготовления блюд пасхального стола в россии и других странах
Стоимость: 1000 руб.
Тип: Курсовая работа
Предмет: Кулинария
Стоимость: 800 руб.
Тип: Курсовая работа
Предмет: Кулинария
Организация работы горячего цеха рыбного ресторана
Стоимость: 900 руб.