Задание
контрольная работа по технологии приготовлении пищи. 1.хим. состав пищевых продуктов. 2.хим. состав, пищевая ценность, классификация, ассортимент, требования к качеству овощей. 3. особенности технологии обработки и приготовления блюд из овощей. 4. приемы тепловой обработки продуктов. 5. описать процессы происходящие в пищевых продуктах при хранении. 6. методы консервирования продуктов. 7. изменение пищевых веществ и их сохранение в процессе кулинарной обработки. 8. особенности питания народов мира (блюда национальной кухни греции). 9. принципы сбалансированного питания. составить суточное меню рационального питания. расчет количества и стоимости блюд. 10. описать особенности какой-либо диеты ( по выбору, положительное и отрицательное дествия на организм, результат диеты, меню (рецепты блюд) данной диеты. 11. влияние экологии окружающей среды на качество продукции.
Огромное спасибо за помощь, за профессионализм автора, за вежливость и желание помочь!
Спасибо большое за своевременное выполнение моей работы! Преподаватель оценил на 24 балла из 30
В очередной раз вы спасли меня, спасибо большое!
Спасибо огромное !!! Очень помогли! Заказ выполнен качественно и даже раньше заявленного срока!
Спасибо. Работа была выполнена в срок и зачтена преподавателем.
за работу поставили максимальный балл!
Всё супер! Спасибо Вам большое!
Здравствуйте. Заказ №1722688 выполнен достаточно быстро, Ответы полные, развернутые. Автору спасибо.
Быстро и качественно!!! Спасибо!
Спасибо, быстро и качественно.Вы меня очень выручили. Так как я учусь без отрыва от работы и времени самой делать нет.
