Таблицы по товароведению продовольственных товаров: «товароведение продовольственных товаров печенье из гречневой муки» заказ № 3077245

до 17.00 по МСК Провести поиск научных публикаций на платформе elibrary по выбранному объекту печенье. Минимальное количество методов оценки качества, свойств и состава объектов - 10. Результаты оформить в таблицу 1 колонка - название показателя 2 колонка - метод определения показателя (кратко суть) 3 колонка - Источник Источник оформить по образцу Иванов И.И., Петрова Т.А., Сидорова Г.Н. Оценка свойств продукта спектрофотометрическими методами // Название журнала. Год. Номер, С.2-15. Объем по факту