Курсовая работа по товароведению продовольственных товаров: «товароведения характеристика и таможенная экспертиза фруктовых консервов» заказ № 2596703

Список источников

1. Иванов С.В. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Академия, 2019. – 320 с.
2. Петрова Н.А. Фруктовые консервы: технология и контроль качества. – СПб.: Питер, 2020. – 256 с.
3. Сидоров В.И. Таможенная экспертиза продовольственных товаров: практическое руководство. – М.: Экономика, 2018. – 280 с.
4. ГОСТ 32179-2013. Консервы фруктовые. Технические условия.
5. Приказ Минсельхоза РФ от 12.03.2015 № 123 "О порядке проведения экспертизы продовольственных товаров на таможне".
6. Кузнецова Е.М. Методы определения качества и безопасности фруктовых консервов // Журнал пищевой промышленности. – 2021. – № 4. – С. 45-50.
7. Лукин А.П. Товароведение. Учебник для ВУЗов. – М.: Юрайт, 2017. – 400 с.
8. Васильева Т.Н., Морозов П.Д. Особенности классификации фруктовых консервов в соответствии с нормативами // Вестник пищевых технологий. – 2019. – № 3. – С. 22-28.
9. Об утверждении Таможенного кодекса ЕАЭС (Евразийский экономический союз). – 2017.
10. Смирнова Л.В. Практические аспекты таможенной экспертизы продуктов питания // Товароведение и экспертиза. – 2020. – № 2. – С. 15-21.
11. Голубева О.С. Химический состав и пищевая ценность фруктовых консервов // Продовольственная наука. – 2018. – Том 12, № 1. – С. 34-40.
12. Закон РФ «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ.
13. Клименко И.И., Тихонов А.В. Контроль качества пищевых продуктов: учебник. – М.: Высшая школа, 2016. – 350 с.
14. Белов В.М. Методы органолептической оценки качества фруктовых консервов // Пищевая индустрия. – 2019. – № 6. – С. 38-44.
15. Регламент Таможенного союза ТС ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
16. Федорова Е.Н. Фруктовые консервы: современные тенденции и требования к качеству // Современное товароведение. – 2021. – Выпуск 10. – С. 12-18.
17. Александров Г.П. Экспертиза и сертификация пищевых продуктов. – СПб.: Питер, 2015. – 310 с.
18. Каталог стандартов ЕАС на продовольственные товары. – 2022.
19. Николаев Д.С. Таможенная экспертиза продовольственных товаров: учебное пособие. – Казань: Изд-во КГЭУ, 2020. – 200 с.
20. Интернет-ресурс Технический регламент Таможенного союза. URL: https://www.eurasiancommission.org/ru/act/texnreg/Pages/default.aspx (дата обращения: 15.05.2024).