Курсовая работа по ветеринарии: «всэ всэ и оценка продуктов убоя животных при бешенства» заказ № 1858062

Список источников

1. Смирнов А.В. Ветеринария и эпизоотология. Москва, Высшая школа, 2016. 432 с.
2. Иванов П.Н. Бешенство у животных: диагностика и профилактика. Санкт-Петербург, Наука, 2018. 254 с.
3. Петрова Е.В., Кузнецов В.И. Оценка продуктов убоя животных при инфекционных заболеваниях. Ветеринария, 2019, №3, с. 45-52.
4. Федеральный закон Российской Федерации от 14 мая 1993 г. № 4979-1 "О ветеринарии".
5. Методические рекомендации по теме "ВСЭ и оценка продуктов убоя при бешенстве". Минсельхоз России, 2020.
6. Организация Всемирной Здравоохранительной Организации (ВОЗ). Руководство по бешенству, 2013.
7. Сидорова Н.М. Ветеринарно-санитарная оценка мяса при бешенстве животных. Вестник ветеринарии, 2021, №2, с. 33-39.
8. Нормативы безопасности продуктов животного происхождения при инфекционных болезнях: сборник документов. Москва, Дрофа, 2017.
9. Захаров А.Д. Особенности эпизоотологии бешенства. Ветеринарная медицина, 2015, Т.12, №4, с. 12-20.
10. Кузьмин С.И., Лебедева М.П. Микробиологический контроль продуктов убоя. Учебник. Москва, Колос, 2016.
11. Харитонов Ю.В. Методы лабораторной диагностики бешенства. Ветеринария сегодня, 2018, №5, с. 61-67.
12. Руководство по санитарной оценке мяса и мясопродуктов. Москва, Росагропромиздат, 2014.
13. Петров В.И., Иванова Т.А. Ветеринарный осмотр и забой животных при инфекционных заболеваниях. Москва, Агропромиздат, 2013.
14. Соколова Е.К. Иммунопрофилактика бешенства у животных. Журнал ветеринарной науки, 2020, №1, с. 22-29.
15. Федеральный стандарт ГОСТ Р 53143-2008. Мясо. Методы определения безопасности. Москва, Стандартинформ, 2009.
16. Лыткин В.Н. Сборник нормативных актов по ветеринарному контролю продуктов животноводства. Санкт-Петербург, Научный мир, 2017.
17. Новиков А.С. Вирусные болезни млекопитающих: клиника и патология. Москва, Медицина, 2015.
18. Васильева И.П. Клинические формы бешенства у домашних и диких животных. Ветеринарный журнал, 2019, Т.15, №3, с. 75-82.
19. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе туш животных. Министерство сельского хозяйства РФ, 2021.
20. Денисова Л.В., Громова Н.В. Биобезопасность и оценка качества мяса. Учебное пособие. Москва, Академия, 2022.