Кейс по маркетингу: «задание отель мираж» заказ № 1848146

Ознакомьтесь с кейсом. Выделите внешние и внутренние факторы, оказывающие влияние на отель. Какие факторы не были указаны в тексте кейса? Какие факторы напрямую влияют на функционирование отеля? Рабочий день начальника отеля «Мираж» начался не совсем удачно. На прием по личным вопросам было записано много посетителей. Сначала начальник разговаривал с группой постоянных отдыхающих, которые были недовольны изменениями, произошедшими в отеле в последние годы. Отдыхающие высказали претензии: на территории отеля стало намного грязнее, чем год назад, в комнатах перестали нормально убираться, на море возникло достаточно интенсивное движение (катера, моторные лодки, водные мотоциклы), что сделало купание небезопасным. После этого разговора на прием пришла горничная (кстати, работающая в тех же коттеджах, о которых говорили отдыхающие) и стала жаловаться на то, что в последнее время резко возрос объем работ, который она должна выполнять, а заработная плата осталась слишком низкой. Оба разговора заставили директора вновь вернуться к вопросу о предстоящей реорганизации отеля, подумать о том, как начать необходимые преобразования, и о связанных с этим трудностях. Отель был построен 10 лет назад на побережье Черного моря г. Сочи. Отель состоит из 2 корпусов и более 5 коттеджей со всеми удобствами, в которых одновременно могут отдыхать около 150 человек. Стоимость проживания в отеле составляет, в зависимости от условий, от 2000 до 4000 рублей в сутки с человека. Известность и удачное расположение пансионата позволяют ему сохранять свою привлекательность для отдыхающих и до настоящего времени. Но постепенно стали возникать проблемы: средств на поддержание материальной базы не хватает, состояние фондов требует значительных капиталовложений, в последнее время к отелю стали проявлять интерес конкуренты, скупающие недвижимость в округе. В настоящее время в отеле работает около 70 человек: половина на постоянной основе, а остальные – только в сезон (конец весны - начало осени). У руководства отеля в настоящее время возникают дополнительные сложности: 1. Из-за низкой зарплаты местные жители не спешат идти на должности горничных, сторожей, слесарей и т.д., а предпочитают сдавать в аренду жилье «диким» отдыхающим, выступая тем самым конкурентами отелю; 2. Отель вывозит мусор за отдыхающими, и это в последнее время стало стоить существенных денег. Система утилизации мусора осталась на уровне 10-летней давности, а его количество резко возросло и прежнее количество дворников не в состоянии с ним справиться. В результате на территории отеля стало значительно грязнее, что грозит снизить привлекательность отеля для отдыхающих; 3. Московские турфирмы продают путевки с наценкой в 25%.