Различные формы бактерий, особенности их питания, строения и размножения

Различные формы бактерий

Выделяют следующие формы бактерий:

• шаровидная (кокки);
• палочковидные (бациллы);
• извилистые (спириллы, у которых имеется 2-3 извилины, и спирохеты со множеством извилин);
• изогнутые в виде запятой (вибрионы).

Шировидные бактерии часто объединяются:

• в пары (как диплококки);
• цепочкой (стрептококки);
• кубиком (сарцины);
• гроздью (стафилококки).

Особенности строения бактерий

Снаружи бактериальную клетку покрывает плотная клеточная оболочка — за ней закреплены защитная и опорная функции. В строении некоторых бактерий отмечается набухание оболочки, в результате чего вокруг клетки образуется слизистая капсула.

Под клеточной оболочкой находится цитоплазматическая мембрана. Она имеет большое значение в регулировании поступления в клетку нужных веществ и выведения наружу продуктов обмена.

Строение бактерии отличается также тем, что в цитоплазме располагаются рибосомы и различные мембранные структуры. Они выполняют функции митохондрий, пластид, аппарата Гольджи, ЭПС (эндоплазматическая сеть).

Клетка бактерии имеет такое строение, что откладывание запасных питательных веществ происходит в виде зерен крахмала, жировых капель, гликогена, гранул волютина и др.

Нуклеотид, который представляет собой центральную зону цитоплазмы с размещенной в ней ДНК — это аналог ядерного аппарата у бактерий. Нуклеотид не окружает мембрана, у него нет ядрышка и дифференцированных хромосом.

У некоторых бактерий есть органы движения, которые представляют собой один, два или несколько жгутиков в виде спирально скрученных ниток, крепящихся под цитоплазматической мембраной.

Это если кратко о строении бактериальной клетки.

Отличительные характеристики процессов жизнедеятельности

Бактерии бывают автотрофными и гетеротрофными — это деление по способу питания.

Используемый в определенный момент источник энергии тоже определяет тип бактерии. Выделяют:

• фотосинтезирующие бактерии, которые используют энергию Солнца. Среди них — пурпурные бактерии, отдельные виды серных бактерий;
• хемосинтезирующие бактерии, использующие химическую энергию.

Почти все бактерии являются гетеротрофными, они используют уже готовые органические соединения.

Есть разновидности бактерий, выделяемые на основании субстрата, из которого бактерии получают органические вещества. Это:

• сапрофиты. Они используют в пищу остатки мертвых организмов;
• паразиты. Такие бактерии питаются веществами живых организмов.

Сапрофиты очень часто вызывают процессы гниения (под ним понимают анаэробный распад азотфиксирующих соединений аммиака и сероводорода) и брожения (за ним скрывается анаэробный распад углеводов).

Есть несколько вариантов брожения:

• уксуснокислое. Его используют, чтобы получить в промышленных условиях уксус;
• молочнокислое. Применяется для изготовления молочнокислых продуктов;
• пектиновое. С его помощью происходит заквашивание овощей и фруктов, силосование кормов.

Паразитические бактерии — возбудители многих опасных заболеваний человека. Среди них — дифтерия, холера, брюшной тиф, туберкулез. Также они становятся причиной заболеваний у животных (бруцеллез, сибирка, чума). Они становятся причиной ожогов, гнили и бактериального рака у растений.

Есть деление бактерии на основании потребности в кислороде:

• аэробным бактериям для нормальной жизнедеятельности нужен свободный атмосферный кислород;
• анаэробные могут жить в бескислородной среде.

Процесс размножения бактерий заключается в делении клеток пополам. Этот процесс происходит очень быстро, в результате чего в течение 20-30 минут новообразованные клетки снова делятся. Для некоторых видов бактерий свойственен примитивный половой процесс (конъюгация).

Бактерии распространены в огромном количестве.

Бактерии невосприимчивы к низким и высоким температурам, но почти все погибают под воздействием интенсивной солнечной радиации.