Задание
Сообщение от руководителя курсовой: Курсовая работа пишется конкретно по блюдам, которые ты планируете рассмотреть! Использовать кгигу В.А. Тимофеева ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ Для этого: 1. Необходимо изучить особенности кухни: -с преобладанием мясного, рыбного, овощного сырья; - тепловой обработки(жаренные, отварные и т д); - с применением специй, пряностей... - другие особенности 2. Определить ассортимент блюд согласно методических рекомендаций (п8.1.1- а это основной раздел 8!!! по которому вы пишите сейчас теоретическую часть работы) 20 наименований! 3. Из этих 20 выбираете 3 и даёте характеристику ОСНОВНОГО сырья, входящего в состав блюда(п 8.1.2. и т д ) до практической части! 4. Характеристику сырья лучше давать согласно ГОСТа ( набирайте ГОСТ на картофель- открывайте документ и по нему давайте характеристику). Документ не поместился в файлы, могу позже отправить отдельно
Благодарю за выполненную работу. Сдана на отлично!
Работа принята, но с комментариями по оформлению. Оценка 3 за работу
Спасибо большое, выполнено отлично
оригинальность 85 оценка 4 приняли без доработок спасибо
Была проблема с уникальностью, но возможно был просто сбой системы. Защита прошла хорошо.
Спасибо за работу, очень выручили)))
Спасибо большое. Все качественно и грамотно.Осталась довольна, буду обращаться еще
Автор просто шик и блеск, нет слов!
Курсовая работа выполнена отлично! Заказываю только здесь! :)
Работа сделана на отлично и в соответствии с требованиями. Порадовала уникальность материала.
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Темакейтерингкейтеринговая компания ilovebancet
Стоимость: 1600 руб.
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Организация управления сетями холдингами предприятий
Стоимость: 3200 руб.
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Стоимость: 2000 руб.
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Комплексная социальногигиеническая характеристика больного хроническим холечиститом и его семьи
Стоимость: 2400 руб.
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Стоимость: 1300 руб.
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Разработка ассортимента и технология приготовления сложных рыбных блюд
Стоимость: 1700 руб.
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Разработка ассортимента и технология приготовления сложных мясных блюд
Стоимость: 1700 руб.
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Разработка ассортимента и технология приготовления блюд для рыбного ресторана
Стоимость: 1700 руб.
Весь мир знает швейцарскую транснациональную корпорацию как крупнейшего в мире производителя продуктов питания. Штаб-квартира компании расположена в городе Вева.История компании началась в конце 19 века, когда основатель компании А. Нестле выпустил на рынок смесь для грудных младенцев под названием….
Читать дальшеПо ФС аудиторской деятельности от 16.08.11 г. "Аудиторские доказательства" аудитор может получать аудиторские доказательства, используя несколько процедур проверки по существу, которые состоят в инспектировании, наблюдении, запросе, подтверждении, пересчете (проверке арифметических расчетов аудируе….
Читать дальшеПринципы менеджмента – это определенные постулаты в теории менеджмента, в которых приведена характеристика основных правил деятельности в сфере организационного управления. Как и любые другие виды деятельности, процессы управления осуществляются в соответствии с конкретными правилами, благодаря соб….
Читать дальшеКаждое исследование должно начитаться с программы.Программа исследования представляет собой положения, которые определяют цели и задачи проводимого исследования, а так же предмет, условия, ресурсы и ожидаемые результаты исследования.Программа и план являются важными компонентами исследования. План….
Читать дальше
