Курсовая работа по стратегическому менеджменту: «Конкурентные стратегии организации в условиях несовершенной конкуренции на примере конкретной организации сферы гостеприимства москвы или московской области» заказ № 71871

ВОСКРЕСЕНСКИЙ ИНСТИТУТ ТУРИЗМА – ФИЛИАЛ МЕЖДУНАРОДНОЙ АКАДЕМИИ ТУРИЗМА В.В. Коновалова МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ выполнению курсовых работ по дисциплине «Стратегический менеджмент» Воскресенск, 2008 В.В. Коновалова, старший преподаватель кафедры информатики и экономики Воскресенского института туризма – филиала РМАТ В брошюре излагаются общие требования и правила оформления курсовой работы в соответствии с учетом требований ГОСТ, а также содержатся методические рекомендации по их выполнению. Утверждены на научно-методическом совете №7 28 мая 2008г. © Воскресенский институт туризма – филиал Российской международной академии туризма, 2008 ВВЕДЕНИЕ В соответствии с учебным планом студенты 5 курса очного отделения и 6 курса заочного отделения выполняют курсовую работу по дисциплине «Стратегический менеджмент». Успешное ее написание в большей степени зависит от правильного представления каждым студентом роли и значения этой работы в процессе усвоения теоретических знаний и формирования практических навыков работы по выбранной специальности. Стратегический менеджмент является обобщающей дисциплиной, так как в процессе ее изучения идет повторение и более глубокое изучение материала по основам менеджмента, маркетингу, управлению качеством, управлению персоналом. Весьма важно правильно выбрать тему курсовой работы с тем, чтобы она создавала необходимые теоретические, практические и информационные предпосылки для успешной работы над дипломной работой. Кроме того, необходимо грамотно составить план работы, рационально распределив свои силы и время для достижения конечной цели, подрать и обработать исходную информацию, провести аналитическую работу, произвести эффективный подбор и изучение необходимой литературы, грамотно написать текст курсовой работы, правильно ее оформить и подготовить к защите. Написание курсовой работы является одной из важнейших обязательных форм самостоятельной работы студентов в процессе их профессиональной подготовки. Она предполагает приобретение студентами навыков исследования, опыта работы с профессиональной литературой, первоисточниками информации, подбора и обработки фактического материала, его анализа, оценки и прогнозирования дальнейшей деятельности предприятий сферы туризма и гостеприимства, умения самостоятельно излагать свои мысли и делать на основе собранной и обработанной информации применительно к конкретно разрабатываемой теме. Целью настоящей брошюры является методическая ориентация студентов в процессе их самостоятельной работы. 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Курсовая работа является одним из основных видов самостоятельной учебно-исследовательской и методической работы студента под руководством преподавателя, основанной на изучении проблем, явлений и фактов управленческой, хозяйственной и коммерческой деятельности предприятий (фирм) туристского (гостиничного, ресторанного) бизнеса, их анализа и обобщения с целью определения состояния, тенденций динамики и возможных резервов развития данных предприятий в условиях реального рыночного хозяйствования. Важнейшие критерии состоятельности курсовой работы: профессионализм (овладение как теоретическими знаниями так и профессиональными практическими навыками работы), самостоятельность, творческий подход. Содержание курсовой работы должно соответствовать утвержденной тематике и основываться на материалах, самостоятельно собранных студентом во время прохождения практики. По выбранной теме курсовой работы студент составляет план работы в соответствии с заданием. Изучение литературы, сбор фактического материала, анализ и прогноз показателей, написание текста и оформление работы осуществляется студентом самостоятельно при консультационной поддержке и контроле со стороны преподавателя. Структура курсовой работы должна логически соответствовать ее теме и обеспечивать разностороннее исследование предмета изучения. Оформление курсовой работы должно осуществляться в соответствии с изложенными в настоящем методическом пособии требованиями. Студент, на представивший в установленный срок курсовую работу или не защитивший ее по неуважительной причине, считается имеющим академическую задолженность. 2. ТРЕБОВАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ 2.1. Структура курсовой работы Структура курсовой работы по дисциплине определяется индивидуальной целью исследования, выбранным объектом исследования и конкретной темой работы. Структура работы считается обоснованной в том случае, если в ее рамках логически возможно достигнуть полного раскрытия выбранной темы. В состав курсовой работы в обязательном порядке должны быть включены следующие структурные элементы: титульный лист; реферат; содержание; введение; основная часть; заключение; список использованной литературы и источников информации. Допускается и поощряется использование дополнительной информации в виде последнего структурного раздела – приложений (таблицы, графики, фотографии, образцы форм документов и т. п.). Приводимые приложения должны соответствовать теме курсовой работы. 2.2. Требования к структурным элементам курсовой работы Титульный лист Титульный лист является первой страницей курсовой работы и служит источником информации о теме, авторе, руководителе, месте и времени ее написания (приложение 1). Реферат Реферат – это краткое содержание курсовой работы. Он должен содержать актуальность выбранной темы, объект и предмет исследования, цели и задачи работы, краткое содержание теоретической и практической части и основные выводы. Объем реферата должен составлять 2 – 3 страницы. Содержание Пример оформления содержания см. приложение 2. Введение Во введении дается краткое обоснование выбора темы курсовой работы, обосновывается актуальность проблемы исследования, объект и предмет исследования, определяются цель и задачи исследования. Кроме того, должна быть четко определена теоретическая база исследования, т.е. перечислены все наиболее значимые авторы, проводившие научные или научно-практические исследования по данной теме. Актуальность может быть определена как значимость, важность, приоритетность среди других тем и событий, злободневность. Студент должен кратко обосновать причины выбора именно данной темы, охарактеризовать особенности современного состояния экономики, управления, права и других общественных явлений, которые актуализируют выбор темы. Умение сформулировать тему исследования и впоследствии доказать ее актуальность является первым шагом к успешной защите курсовой работы. Предмет исследования – это определенный элемент общественной жизни (реальности), который обладает очевидными границами либо относительной автономностью существования. Объект отражает проблемную ситуацию, рассматривает предмет (аспект) исследования во всех его взаимосвязях. Проще говоря, это определенная область реальной действительности либо сфера общественной жизни (социально-экономической, политической, организационно правовой и т.д.). Объект исследования всегда шире, чем его предмет. Если объект – это область деятельности, то предмет – это изучаемый процесс в рамках объекта исследования. Приведем пример. Тема: Правовое регулирование предпринимательской деятельности в России. Объект исследования – предпринимательская деятельность в России. Предмет исследования – правовое регулирование предпринимательской деятельности. Именно на предмет исследования направлено основное внимание студента, именно предмет определяет тему курсовой работы. Для его исследования (предмета) формулируются цель и задачи. Цель работы – это мысленное предвосхищение (прогнозирование) результата, определение оптимальных путей решения задач. Задачи исследования курсовой работы определяются поставленной целью и представляют собой конкретные последовательные этапы (пути) решения проблемы по достижению основной цели. Рекомендуемый объем введения 1,5 – 2 страницы машинописного текста. Основная часть Основная часть должна содержать текстовые материалы и числовые данные, отражающие существо, методику и отдельные результаты, достигнутые в ходе выполнения курсовой работы. Основная часть курсовой работы должна включать в себя не менее двух – тех глав, последняя из которых должна быть практической. В теоретической части работы должны освещаться следующие вопросы: 1). Понятия, содержание и значение исследуемого предмета (процесса, явления) и отражающих его показателей; 2). Описание проблемы и состояние в теории исследования на эту тему, анализ исторического опыта (исторические проблемы); 3). Методические аспекты решения поставленных вопросов; 4).Общая технико-экономическая характеристики объекта исследования. В практической части работы должны освещаться следующие вопросы: 1). Краткая характеристика организации (название, место расположения, направление деятельности, ассортимент продукции, главная цель к которой стремится, штат сотрудников, отдельные моменты деятельности – в соответствии с темой); 2).Анализ исследуемого предмета (процесса, явления, показателей); 3).Прогноз (желательно многовариантный с описанием сценарных предположений) развития исследуемого предмета (процесса, явления, показателей); 4). Рекомендации по улучшению деятельности исследуемого объекта (предприятий, фирм, сетей и т.п.). Другими словами теоретическая часть работы должна найти практическое подтверждение. Практическая часть выполняется на примере конкретного предприятия сферы туризм/гостеприимства. Основная часть курсовой работы излагается в виде сочетания текста, иллюстраций, таблиц и графиков. Содержание следует делить на главы, в свою очередь главы – на подразделы, пункты и подпункты. При этом каждый пункт должен содержать законченную информацию, логически вписывающуюся в общую структуру работы и способствующую достижению ее целей. Заключение В заключении даются выводы и предложения. Заключение должно отражать результаты практической значимости исследования, пути и дальнейшие перспективы работы над проблемой. В заключении дается краткий перечень наиболее значимых выводов и предложений (рекомендаций) по результатам проведенной работы. Рекомендуемый объем заключения 1,5 – 3 страницы машинописного текста Список использованной литературы и источников информации Список должен содержать сведения об источниках информации и литературе, использованных в процессе выполнения курсовой работы. Список составляется в строго приоритетном порядке: - нормативные правовые акты. Например: Федеральный закон от 26 февраля 1995 г. № 208-ФЗ «Об акционерных обществах» // Собрание законодательства РФ, 1996. - №1, ст.1. - государственные стандарты и сборники документов. Например: ГОСТ 7.1.84 – Введ. 01.01.86. – М., 1984. – 75 с. – (Система стандартов по информ., библ. И изд. делу). - книги одного, двух, трех и более авторов. Например: Рузавин Г.И. Научная теория: Логико - методол. анализ. М.: Мысль, 1976. – 237с. Госс В.С., Семенюк Э.П., Урсул А.Д. Категории современной науки: Становление и развитие. – М.: Мысль, 1984. – 268с. - сборники. Например: Методологические проблемы современной науки / Сост. А.Т. Москаленко. – М.: Политиздат, 1979. – 295с. - статьи из газет и журналов. Например: Райцын Н. В окопах торговых войн // Деловой мир. – 1993 – 7 окт. Егорова – Гантман Е., Минтусов И. Портрет делового человека // Проблемы теории и практики управления. – 1992. - № 6. – С. 14 – 15. В разрезе каждого подраздела список оформляется в алфавитном порядке. В работе обязательно должна прослеживаться связь основного текста с описанием источника. Для этой цели служит порядковый номер источника, указанного в библиографическом списке, в основном тексте этот номер берется в квадратные скобки. При указании в тексте на страницу источника последняя также заключается в квадратную скобку. Например: [11, С.35], что означает: 11 источник, 35 страница. Приложения В приложения рекомендуется включать материалы, связанные с процессом выполнения курсовой работы, которые способствуют пониманию излагаемого материала, но по каким-либо причинам не могут быть включены в основную часть данной работы без ущерба ее структуре и понятности. 2.3. Правила оформления курсовой работы Объем курсовой работы не должен превышать 30 страниц машинописного текста, отпечатанного на одной стороне белой бумаги стандартного размера А4 через 1,5 интервала. В этот объем не входят титульный лист, реферат, список используемой литературы и приложения. Настройка основного стиля: шрифт и размер основного текста –Times New Roman, 14; межстрочный интервал – 1,5; отступ красной строки – 1,3; отступы до и после абзаца – 0; выравнивание – по ширине; переносы установлены. Настройка стилей заголовков: шрифт и размер –Times New Roman, 16, полужирный; межстрочный интервал – 2; отступ красной строки – 0; отступы до и после абзаца – 12 пунктов; начинать с новой страницы; выравнивание по центру. Настройка пунктов внутри главы: шрифт и размер основного текста –Times New Roman, 14, полужирный; межстрочный интервал – 2; отступ красной строки – 0; отступы до абзаца – 12 пунктов, после абзаца – 6; выравнивание – влево. Поля: левое – 30 мм, правое – 10 мм, верхнее – 20 мм, нижнее – 20 мм. Ссылки на источники размещаются в самом тексте. Например: Налоги – это элемент экономической культуры общества [8, С.125], где 8 – номер источника согласно списка использованной литературы, С.125 – номер страницы в данном источнике. Нумерация страниц производится последовательно, начиная с 3-й страницы (введение), т.е. после титульного листа и содержания. Реферат в общую нумерацию не входит. Номера страниц ставят в середине верхнего поля страницы. Текст основной части работы разбивается на главы, подразделы и пункты, которые должны иметь порядковые номера. Например: ГЛАВА 1. ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ 1.1. Цели, задачи и объекты финансового анализа 1.2. ……… Глава 2. ………. 2.1. …. 2.2. …… Введение и заключение не нумеруются. Каждая глава работы начинается с новой страницы. Заголовки следует печатать прописными буквами, не подчеркивая. В конце заголовков и подзаголовков точка не ставится. Переносы слов в заголовках не допускаются. Если заголовок включает несколько предложений, их разделяют точками. Таблицы и рисунки должны иметь названия и порядковую нумерацию. Нумерация таблиц и рисунков должна быть сквозной для всего текста курсовой работы. Порядковый номер таблицы проставляется в правом верхнем углу над ее названием. В каждой таблице следует указывать единицы измерения показателей и период времени, к которому относятся данные. Порядковый номер рисунка и его название проставляются под рисунком. При построении графиков по осям координат откладываются соответствующие показатели, буквенные обозначения которых выносятся на концы координатных осей, фиксируемые стрелками. На все таблицы и рисунки должна быть ссылка в тексте. Приложения следует оформлять как продолжение курсовой работы на ее последующих страницах, располагая их в том порядке, в каком на них давались ссылки в тексте. Каждое приложение должно начинаться с новой страницы и иметь содержательный заголовок, напечатанный прописными буквами. В правом верхнем углу над заголовком прописными буквами должно быть написано «ПРИЛОЖЕНИЕ».Если приложений больше, чем одно, их следует нумеровать арабскими цифрами в порядке возрастания (без знака №). Законченная работа брошюруется в скоросшиватель. На последней странице вкладывается лист для рецензии и оценки, на котором студент проставляет дату окончания работы. 3. ТЕМА КУРСОВОЙ РАБОТЫ: «Конкурентные стратегии организации … в условиях несовершенной конкуренции (на примере конкретной организации сферы туризма/гостеприимства).» 4. ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ ПО ТЕМЕ: «Конкурентные стратегии организации … в условиях несовершенной конкуренции (на примере конкретной организации сферы туризма/гостеприимства)» Теоретические вопросы: • раскрыть понятие конкуренции и охарактеризовать условия несовершенной конкуренции; • определить какая конкуренция (совершенная/несовершенная) присутствует на рынке туризма/гостеприимства; • дать определение понятия стратегии (3-4 определения разных авторов); • рассмотреть типы конкурентных стратегий. Практические вопросы: На примере конкретной организации сферы туризма/гостеприимства рассмотреть процесс разработки (реализации) конкурентной стратегии: • описать конкуренцию на рынке, где функционирует исследуемое предприятие; • описать основных конкурентов и определить позицию исследуемого предприятия по отношению к ним; • разработать конкурентную стратегию для организации (или оценить реализуемую конкурентную стратегию); • сделать выводы и дать рекомендации на перспективу. 5. СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ Основная литература: 1. Аналоуи, Фархад. Стратегический менеджмент малых и средних предприятий: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям 061100 «Менеджмент организаций» и 060800 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»: Пер. с англ. / Ф. Аналоуи, А. Карами. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. 2. Баринов В.А., Харченко В.Л. Стратегический менеджмент: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2006. 3. Веснин В.Р. Стратегическое управление: учеб. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006. 4. Виханский О.С. Стратегическое управление. – М.: Гардарика, 1996. 5. Зайцев Л.Г., Соколова М.И. Стратегический менеджмент: учебник. – М.: Экономистъ, 2005. 6. Карпов А.Е. Стратегическое управление и эффективное развитие бизнеса. – М.: «Результат и качество», 2005. 7. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления. - М.: Финансы и статистика, 1999. 8. Лапин А.Н. Стратегическое управление современной организацией. – М.: ООО «Журнал «Управление персоналом», 2006. 9. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент: Курс лекций. – М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 1999. 10. Менеджмент туризма: Туризм как вид деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002. 11. Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой. – М.: Финансы и статистика, 2000. 12. Ополченов И.И. Маркетинг в туризме: Обеспечение рыночной позиции: Учеб. Пособие. М.: Советский спорт, 2003. 13. Панов А.И. Стратегический менеджмент: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению (080100) «Экономика и управление» / А.И. Панов, И.О. Коробейников, В.А. Панов. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. 14. Парахина В.Н. Стратегический менеджмент: учебник / В.Н. Парахина, Л.С. Максименко, С.В. Панасенко. – 2-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2006. 15. Фатхутдинов Р.А. Стратегический мененджмент: Учебник. – 7-е изд., испр. и доп. М.: Дело, 2005. 16. Шифрин М.Б. Стратегический менеджмент. – СПб.: Питер, 2007. Дополнительная литература: 1. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. / Пер. с англ. – М.: Аспект Пресс, 1995 2. Д. Кэмпбел, Дж. Стоунхаус, Б. Хьюстон Стратегический менеджмент. Учебник / Пер. с англ. Н.И. Алмазовойю. М.: ООО «Издательство Проспект», 2003 3. Дурович А. Маркетинговые исследования в туризме: Учеб. – практ. Пособие / А. Дурович, Л. Анастасова. – М.: Новое знание, 2002 4. Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации – М.: Финансы и статистика, 2002 5. Запесоцкий А.С. Стратегический маркетинг в туризме: Теория и практика. – СПб.: СПбГУП, 2003. 6. Зуб Т.А. Стратегический менеджмент: Теория и практика: Учебное пособие для вузов. – М.: Аспект Пресс, 2002 7. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы. Учебник –М.: Финансы и статистика, 2002 8. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебник / Н.И. Кабушкин. – 3-е изд.; испр. – Мн.: Новое знание, 2002 9. Квартальнов В.А. Практикум по стратегическому менеджменту в туризме: Учебное пособие. – М.: Советский спорт, 2002 10. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2000 11. Котлер Ф. и др. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. – М.: ЮНИТИ, 1998 12. Люкшинов А.Н. Стратегический менеджмент: Учебное пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001 13. Менеджмент туризма: Основы менеджмента: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002 14. Менеджмент туризма: Туризм как объект управления: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002 15. Папкин А.И. Основы практического менеджмента: Учеб. Пособие для вузов – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000 16. Соловьев В.С. Стратегический менеджмент: Учебник. – Ростов-на-Дону: Феникс; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2002 17. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг. 2-е изд., перераб. и доп. – СПб.: Питер, 2002 18. Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт. / Под ред. В.С. Янкевича. М.: Финансы и статистика, 2003. СОДЕРЖАНИЕ Введение………………………………………………………………………………… 1. Общие положения ...………………………………………………………………… 2. Требования к выполнению курсовой работы ……………………………………... 2.1. Структура курсовой работы……………………………………………………... 2.2. Требования к структурным элементам курсовой работы……………………... 2.3. Правила оформления курсовой работы………………………………………… 3. Тема курсовой работы……………………………………………………………….. 4. Задание на курсовую работу по теме……………………………………………. 5. Список рекомендуемой литературы……………………………………………….