Задание
Раскрытие вопросов, список литературы в му( использовать его) Объем по факту выполнения, главное раскрыть вопросы По возможности раньше срока 1. Процессы, формирующие качества продукции общественного питания (диффузия, осмос, набухание, адгезия, термомассоперенос). 2. Состав сырья, технология приготовления кнельной массы из рыбы, кулинарное использование. Требование к качеству, условия и сроки реализации. Приготовление полуфабрикатов фаршированной рыбы. 3. Технология приготовления блюд из тушеной рыбы. Правила оформления и отпуска. Требования к качеству блюд, условия и сроки реализации. 4. Желированные блюда: ассортимент, подготовка продуктов. Приготовление и подача киселей, желе, муссов. Основные показатели и требования к качеству блюд. 5. Определите количество сырья необходимого для приготовления 20 кг. Кулебяки с капустным фаршем.
Работа выполнена в срок, оценка за работу хорошо. Приятно с вами работать
спасибо, все сдала и очень счастлива! не знаю, что бы делала без вас!
Все быстро и оперативно! Качество в этот раз на уровне, придраться некчему! Очень благодарен Вашему коллективу, менеджерам за отзывчивость и внимание, исполнителю за оперативность и помощь в выполнении задания! Спасибо и благодарю!
Огромная благодарность вам за проделанную работу ! Вы все просто супер!
Всё очень хорошо, защитила курсовую хорошо. Спасибо большое)
Был небольшой комментарий преподавателя, и чуть снижена оценка (27 из 30). Но работа принята, по предмету зачет, поэтому оцениваю на максимум и говорю спасибо за то, что очень быстро выполнили задание.
Работа выполнена по всем требованиям
Выполнили заказ исполнив все микро просьбы. Сделали даже раньше ожидаемого срока. Сверив некоторые моменты с однозначной правдой могу сказать уверенно - Заочник вас не обманит, а постарается сделать быстро и качественно!
Отличная работа заботливых менеджеров и исполнителей!!!!
Все очень быстро, всегда операторы на связи, сами звонят уточняют, на счёт оценки ещё не знаю))
Важной составляющей рынка является оптовая торговля. У нее есть свои функции, благодаря которым и производители продукции, и потребители получают свои выгоды.Сущность оптовой торговли определяют разными способами, единой точки зрения на этот вопрос нет. Один из подходов призывает относить к этому п….
Читать дальшеКоммуникации в современной литературе определяются или как действие (в качестве одностороннего процесса передачи сигналов без обратной связи), или как процесс взаимодействия (двусторонний процесс обмена информацией), или как коммуникативный процесс, коммуникаторы в котором непрерывно и поочередно в….
Читать дальшеБенчмаркинг — что это Бенчмаркинг — это сопоставление результатов и механизма деятельности собственной организации с лучшими по отрасли или на рынке компаниями, взятыми за эталон. С этой целью проводится их исследование, чтобы получить релевантный опыт и в дальнейшем использовать его для внедрения ….
Читать дальшеИзучение предпочтений потребителей занимает ключевую позицию в экономике и маркетинге. Одним из главных инструментов анализа в этой области являются кривые безразличия. Они помогают визуализировать, как люди принимают решения о выборе товаров, стремясь максимально удовлетворить свои потребности при….
Читать дальше
