Исправление и доработка готовой работы по товароведению непродовольственных товаро: «методология оценки уровня качества товаровкурсовая» заказ № 667028

оригинальность не менее 50% практическая часть(оценить уровень качества товара 3-мя способами: комплексный, дифференциальный, смешанный). приложение файл прикреплен 3 Глава Проблема оценки и обеспечения качества потребительских товаров и её решение в современных условиях. Пункт 3.1. нужно написать в следующем ключе: развитие методолгии оценки уровня качества потребительских товаров на соввременнном этапе использует органолептические методы, но достоверные результаты мы можем получить только измерительными методами. Развитие экспресс диагностик современных оптических физико-химических методов исследования: хромотография, ЯРМ, ПЦР, ЭФКМ, спектроскопия. Как сказал преподователь стоит поискать материал на тему: Современные методики определения жирно кислотный состав подсолнечного масла компании "эФКО", но только это надо подогнать к соковой продукции. 3.2. Обеспечение качества потребительских товаров: развитие нормативно-правовой базы и систем менеджмента качества. Здесь должно быть написано про ХАССП, GHP, анализ рисков, управление рисками, то что нужно контролировать производство соков от фермы до конечного потребителя., критические точки, контролировать позволяет методология оценки качества потребительских товаров, их мониторинг. Вот всё, что мне сказал преподаватель, объём каждого пункта 4-5 страниц.