Задание
Письменная экзаменационная работа Введение. I. Теоретическая часть 1.2. Ассортимент холодных блюд и закусок из мяса. 1.3. Кулинарная характеристика основного сырья. Первичная обработка сырья. 1.4. Процессы приготовления, технологическая последовательность и технологические схемы приготовления холодных блюд и закусок из мяса. 1.5. Правила подбора гарниров и соусов или дополнительных ингредиентов. 1.6. Правила подачи и сроки хранения блюд. 2. Организация работы холодного цеха. 2.2. Размещение оборудования и инвентаря, согласно технологическому процессу. 2.3. Санитарные условия и правила охраны труда. II. Практическая часть 1. Презентация холодных блюд и закусок из мяса. 2. Разработка технологических карт на холодные блюда и закуски из мяса. Заключение Список литературы. Приложения: схемы цехов; цветные фото, образцы печатной рекламы предприятий (прилагаются в письменном и электронном вариантах)
Круто и быстро, чуть не правильно, но сам исправил и сдал со второго раза
Работа была выполнена в срок и качественно
Контрольную приняли. Благодарю за работу!
заказ № 841460 экономика предприятий Обратилась в Заочник за помощью в решении поставленных задач. В Заочник обращалась и обращаюсь постоянно. Преподаватель ответы проверил, ошибок не нашел, замечаний по структуре не было. Работа была выполнена в установленные сроки, быстро и качественно. Сама работа была грамотно оформлена, согласно методическим указаниям учебного заведения. Работа прошла проверку на уникальность. Спасибо за оперативность. Сервисом доволен. Большое вам спасибо за проделанную работу. Спасибо большое за помощь! Менеджер Татьяна Клевитская
Отлично! Очень быстро!
получил оценку отлично, спасибо
Все сделали хорошо. Работу приняли с первого раза.
Хорошо но не отлично
Тип: Контрольная работа
Предмет: Организация общественного питания
Организация управления предприятиями общественного питания
Стоимость: 600 руб.
Тип: Контрольная работа
Предмет: Организация общественного питания
Стоимость: 1000 руб.
Тип: Контрольная работа
Предмет: Организация общественного питания
Стоимость: 1000 руб.
Тип: Контрольная работа
Предмет: Организация общественного питания
Технология продукции общественного питаниятппоп
Стоимость: 1600 руб.
Тип: Контрольная работа
Предмет: Организация общественного питания
Название темы в дополнительных материалах
Стоимость: 2200 руб.
Тип: Контрольная работа
Предмет: Организация общественного питания
Организация хранения и контроль запасов сырья
Стоимость: 1200 руб.
Тип: Контрольная работа
Предмет: Организация общественного питания
Организация хранения и контроль запасов сырья
Стоимость: 1200 руб.
Тип: Контрольная работа
Предмет: Организация общественного питания
Стоимость: 1100 руб.
Правила проведения аудиторских проверок касаются и аудита малых предприятий. Конечно, учитываются специфические особенности, а именно: – это проверка с повышенным риском по объективным причинам.Обозначим факторы риска, на которые следует обратить внимание:При наличии таких факторов риска возникает ….
Читать дальшеМаркетинговая среда - это сочетание внешних и внутренних факторов, которые влияют на способность компании развивать бизнес и обслуживать клиентов. Маркетинговая среда обширна и разнообразна, состоит из контролируемых и неконтролируемых факторов. Глубокое и качественное понимание маркетинговой среды….
Читать дальшеПод деятельностью маркетинга понимают совокупность мероприятий и решений по достижению намеченных целей и решению поставленных задач. Все мероприятия и решения направлены на успешное существование бизнеса на рынке, повышение удовлетворенности клиентов товарами. Важной функцией при этом считается ан….
Читать дальшеМаркетинг в издательском деле — набор маркетинговых мероприятий, направленных на поиск и конкретизацию потребностей будущих читателей, а также на удовлетворение выявленных запросов.В современных реалиях издательский маркетинг развивается достаточно активно. Выпуск книгопечатной продукции сопровожда….
Читать дальше
