Задание
15-20стр уникальность стандартно все Рынок, состав и значение микроорганизмов заквасок, применяемых в биотехнологии твёрдых и полутвёрдых сыров. 4. Рынок, состав и значение микроорганизмов заквасок, применяемых в биотехнологии мягких сыров с плесневыми грибами. 8. Бактериофаги: виды, свойства, действие на молочнокислые бактерии и влияние на показатели качества готовой продукции. 10.Современные способы и тренды в производстве замороженных стартовых культур. Методы контроля активности СК. 11. Инновационные методы производства концентрированных сухих СК. 13.Влияние стартовых культур на показатели качества и безопасности сыров. 16. Экспресс- методы, применяемые для контроля стартовых культур в РФ и за рубежом. Тему можно выбрать любую
Мне все понравилось , работа сделана качественно, раскрыты все темы. Молодцы.
Оценили 75/100 все ок, спасибо!
Все сделано так, как я и хотел. Спасибо большое! Очень доволен!
Выполнили быстро (за 5 дней) , работа хорошая .
Все преподавателю понравилось!)
Отлично Спасибо
Отличная работа!
Спасибо за вашу работу! Качественно и оперативно!
Поставили 9/10 за реферат. В принципе доволен. Быстро и качественно. Дороговато, правда.
спасибо большое!!! поставили 4, а у остальных тройки))) так что буду еще к вам обращаться )))
Исследование состава и роли микроорганизмов заквасок в производстве твердых и полутвердых сыров является актуальной темой в современной биотехнологии. Микроорганизмы, используемые для закваски молока, играют ключевую роль в процессе созревания сыра, определяя его вкусовые и текстурные качества.
В данном исследовании проведен анализ современного рынка микроорганизмов, применяемых в производстве сыров, и выявлено их значение для создания высококачественной продукции. Изучены основные виды заквасок, их влияние на процесс ферментации и созревания сыра.
Такой подход к анализу рынка микроорганизмов заквасок позволяет понять механизмы действия каждого вида микроорганизмов и их влияние на формирование органолептических характеристик сыра. Полученные результаты могут быть использованы в практике производства сыров для повышения качества и конкурентоспособности продукции.
Тип: Реферат
Предмет: Организация общественного питания
Понятия и основные тенденции развития услуг в современных условиях
Стоимость: 1200 руб.
Тип: Реферат
Предмет: Организация общественного питания
Организация и технология работы службы room service гостиничного предприятия
Стоимость: 1200 руб.
Тип: Реферат
Предмет: Организация общественного питания
Тема формальная и реальная классификация предприятий общественного питания
Стоимость: 1200 руб.
Тип: Реферат
Предмет: Организация общественного питания
Особенности организации питания и обслуживание туристов на различных видах транспорта
Стоимость: 1000 руб.
Тип: Реферат
Предмет: Организация общественного питания
Прогнозирование деятельности предприятия общественного питания
Стоимость: 1400 руб.
Тип: Реферат
Предмет: Организация общественного питания
Стоимость: 1600 руб.
Тип: Реферат
Предмет: Организация общественного питания
Стоимость: 1200 руб.
Тип: Реферат
Предмет: Организация общественного питания
Стоимость: 1800 руб.
Воззрения учёных-экономистов на понятие "капитал" были и остаются отражением уровня социально-экономического развития общества, структуры экономики, а также степени развития экономической науки и влияния на объективность исследований в сфере политики и идеологии.Капитал как категория представляет с….
Читать дальшеСудебно-бухгалтерская экспертиза проходит в три этапа:Рассмотрим каждый из них.На организационном этапе судебно-бухгалтерской экспертизы принимается постановление о назначение экспертизы, изучается задание на осуществление экспертизы, изучаются содержание и полнота материалов, которые необходимо ис….
Читать дальшеОбщие функции управления – это деятельность в сфере управления, либо виды управленческой деятельности, благодаря которым управляющая подсистема может воздействовать на управляемые подсистемы с целью достижения определенных результатов. В функциях управления отражаются такие элементы, как содержание….
Читать дальшеФьючерсный контракт – это договор о купле-продаже биржевого актива, предметом которого являются товары, валюты или финансовые инструменты, на конкретную сумму и указанную дату, с установленной сторонами сделки при её заключении.Фьючерсный контракт может быть заключён только на бирже, это его главно….
Читать дальше
