Курсовая работа по товароведению продовольственных товаров: «Современный ассортимент и характеристика потребительских свойств креветок» заказ № 610320

«Современный ассортимент и характеристика потребительских свойств креветок»

Анализ современного ассортимента креветок: предмет и цели исследования

Курсовая работа по товароведению продовольственных товаров на тему "Современный ассортимент и характеристика потребительских свойств креветок" представляет собой комплексное исследование актуальной проблематики в области сельскохозяйственного производства морепродуктов. В рамках данного исследования рассматривается разнообразие видов креветок, представленных на рынке, а также производственные технологии и условия их хранения для обеспечения высокого качества и безопасности продукции.

Основная цель курсовой работы заключается в анализе современного ассортимента креветок с учетом их потребительских свойств. Для достижения данной цели необходимо рассмотреть основные типы креветок, их особенности и специфику использования в пищевой промышленности. Кроме того, важным аспектом является изучение потребительских предпочтений и требований к креветкам, что позволит оценить перспективы развития данного сегмента рынка.

Задачи и методы исследования

1. Проведение анализа существующего ассортимента креветок на рынке.
2. Изучение технологических процессов производства креветок и их влияние на качество продукции.
3. Оценка потребительских свойств креветок и определение основных критериев выбора продукта потребителями.
4. Исследование спроса на креветки и факторов, влияющих на формирование цен на данный вид продукции.

Ожидаемые результаты и значимость исследования

Ожидается, что проведенное исследование позволит не только сделать анализ современного рынка креветок, но и выявить основные тенденции его развития. Полученные результаты будут полезны для производителей, поставщиков и потребителей креветок, а также для специалистов в области товароведения и пищевой промышленности.

Таким образом, курсовая работа по теме "Современный ассортимент и характеристика потребительских свойств креветок" представляет собой актуальное исследование, которое вносит вклад в развитие сельскохозяйственной отрасли и повышение качества продовольственной продукции.