Задание
1.Введение(задачи развития общественного питания на современном этапе). 2.Теоретическая часть. а) характеристика проектируемого предприятия; б) характеристика проектируемого цеха; в) требования научной организации труда и организации рабочих мест в цехе; 3.Расчетно-пояснительная часть: а)определение количества потребителей по графику загрузки зала; б) определение общего количества блюд,напитков,мучных кулинарных изделий; в) расчет процентного ассортимента блюд для столовой на 100 мест; г) составление расчетного меню; д) составление производственной программы овощного цеха; е) расчет ассортиментной сырьевой ведомости; ж) расчет численности работников овощного цеха; з) определение и подбор оборудования для овощного цеха ; и) подбор инструментов и инвентаря для овощного цеха; к) расчет площади цеха. 4. Графическая часть: а) график выхода на работу работников цеха; б) план цеха с размещением оборудования в формате А4 ; 5.Заключение: а) организация труда в проектируемом цехе; б) мероприятия направленные на улучшения условий труда работников цеха. 6.Используемая литература и приложения (графики). б) Расчет по Никуленковой.Спасибо
Преподаватель оценил на оценку "хорошо". Большое спасибо за выполнение работы.
Всё отлично! На сутки раньше срока! После проверки преподавателем автор устранил замечания в течении трех суток. После доработки курсовой - зачёт. Спасибо!!
Работа, отличная. Готовился один день. Всё понятно написано. Защитил на 5.
Спасибо огромное за выполненную работу. Все сделано в срок и связь поддерживали на постоянной основе. Благодарна вашему сервису и вашим сотрудникам!)
Работа выполнена в срок. Оценка преподавателя 5.
Спасибо всё хорошо получилось.
Спасибо, работа сделано просто изумительно, все очень понравилось.
Сколько конкретно будет стоить работа ?
Очень понравилась работа менеджера, у автора было в начале много недоработок,видимо не совсем поняли друг друга,но по итогу хорошо выполненная работа,спасибо ей и менеджеру Алексею.
Спасибо Вам большое , очень помогли )) сдал курсовую на 5)
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Темакейтерингкейтеринговая компания ilovebancet
Стоимость: 1600 руб.
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Организация управления сетями холдингами предприятий
Стоимость: 3200 руб.
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Стоимость: 2000 руб.
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Комплексная социальногигиеническая характеристика больного хроническим холечиститом и его семьи
Стоимость: 2400 руб.
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Стоимость: 1300 руб.
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Разработка ассортимента и технология приготовления сложных рыбных блюд
Стоимость: 1700 руб.
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Разработка ассортимента и технология приготовления сложных мясных блюд
Стоимость: 1700 руб.
Тип: Курсовая
Предмет: Организация общественного питания
Разработка ассортимента и технология приготовления блюд для рыбного ресторана
Стоимость: 1700 руб.
Для выживания в современных условиях предприятия стремятся избежать банкротства, для чего важно знание стратегий управления финансами, структуры капитала в соответствии с составом и источниками образования, доли собственных средств и заемных средств. Необходимо знание основных понятий рыночной экон….
Читать дальшеКадровое обеспечение системы управления персоналом представляет собой качественный и количественный состав работников отделов управления персоналом. Количественный состав кадровых служб определяется на основании общего количества работников предприятия, структурного состава кадров, а также учета об….
Читать дальшеС понятием комфортной городской среды связаны многие аспекты городской жизни и развития человеческого капитала. Кроме того, здесь имеет место быть упомянутым понятие устойчивого развития, которое имеет отношение к современному городу. Изучение данного материала поможет овладеть способами определени….
Читать дальшеМаркетинговые исследования в области лояльности давно показали, что новые клиенты обходятся компании в разы дороже, нежели лояльные, которые уже совершали покупки и имеют доверие к бренду.Лояльность – это особенная предрасположенность и доверие потребителя к услугам и товарам фирмы, полученная в ре….
Читать дальше
