Разделка теста
это технологическая операция, которая выполняется для того, чтобы получить тестовые заготовки заданной массы и оптимальных для выпечки свойств.
- Предмет: Товароведение
- Автор: Федорова Наталья
Похожие термины по предмету товароведение
ADO.NET
это библиотека классов, с помощью которых приложение устанавливает подключение к базе данных и выполняет запросы.