Курсовая работа по гостиничному делу: «Служба организации питания food and beverage department цели и задачи службы» заказ № 184370

Методические рекомендации по выполнению курсовой работы. Курсовая работа имеет целью систематизацию знания и выработку навыков работы с литературой. Курсовая работа является самостоятельной учебной работой студента и призвана отразить им практические навыки, полученные при изучении дисциплины «Структура и функции гостиничного предприятия». Подбор нормативных материалов и литературы осуществляется студентом самостоятельно и является составной частью решения учебной задачи и исследования по выбранной теме. В процессе подбора литературы и написания работы студент может в часы консультаций обсуждать с преподавателем, прикрепленным к группе, наиболее принципиальные вопросы и важные проблемы, которые у него вызвали затруднения при проработке материала по выбранной теме. По своему содержанию работа должна не только с достаточной полнотой раскрывать изученную тему, но и показывать степень владения студентом теоретическими основами курса, демонстрировать способность автора творчески применять приобретенные им теоретические знания. Работа должна быть написана простым, литературным языком и иметь логическую последовательность. Курсовая работа представляется на кафедру для ее рецензирования и оценки в сроки, предусмотренные учебным планом. До получения зачета по работе студент не допускается к сессии в текущем семестре. Работа оформляется на машинописной бумаге формата А 4 с одной стороны Листа либо в рукописном обязательно читаемом, либо машинописном варианте 14 размер, не более 1, 5 интервал между строк. Работа должна содержать: 1. Титульный лист приложение 1. 2. Оглавление – с перечислением пунктов изложения работы. 3. Введение не более 1 стр., где раскрывается поставленная проблема, актуальность, пути решения. 4. Основную часть, в которой раскрывается содержание работы не более 15-18 стр.. 5. Заключение, содержащее выводы и рекомендации не более 1 стр.. 6. Список использованной литературы обязательно. 7. Приложения Разрешается использование иллюстраций в компьютерном варианте, наклейки или схемы от руки не обязательно по линейке. Общий объем работы не более 25 стр.