Хранение запасов продукции на производстве: основы эффективного складирования

Что такое товарные запасы?

Практически всегда производство нуждается в размещении товарных запасов на складе для хранения продукции перед реализацией.

Процесс передачи на хранение и само хранение подразумевает следующие моменты:

• перемещение грузов внутри самого предприятия или перевозка готовой продукции на склады;
• акт приемки на складе;
• распределение запасов товарной продукции;
• организация условий хранения;
• процесс подготовки товара к вывозу со склада; 
• акт передачи складских запасов; 
• организация процесса послепродажного обслуживания.

Основные методы размещения продукции на складе

Существуют следующие виды складирования:

• партионный;
• сортовой;
• партионно-сортовой;
• по наименованиям.

В первом случае каждая партия товарной продукция после поступлении на склады хранится отдельно. В состав одной товарной партии могут входить различные наименования и виды продукции.

Второй метод – товары разных сортов и видов хранятся отдельно друг от друга.

Если используется партионно-сортовой метод, то каждая партия товарной продукции на складе хранится отдельно, а сами товары внутри одной партии разбиваются на сорта и виды.

Если же товарная продукция хранится и складируется по наименованиям, то товары каждого наименования хранится отдельно.

Каким образом хранятся и складируются запасы

Любое хранение начинается с размещения товарной продукции в складских помещениях. То, как он будет размещена определяют задачей, назначением и способом хранения, а также с условием рационального использования складских помещений.

К основным формам складирования товарных запасов относятся:

• организация собственных складских единиц;
• аренда помещений под склады;
• логистический аутсорсинг.

Первый способ чаще всего используют крупные предприятия или предприятия оптовой торговли, которым выгодно иметь собственные помещения отдела запасов.

В рамках второго направления есть несколько вариантов. Первый вариант – аренда склада или одного складского помещения на определенный срок. Второй вариант подразумевает, что на необходимый срок в аренду берутся складские мощности на территории склада. Третий вариант – лизинг, или аренда склада на долгий срок с возможностью дальнейшего выкупа.

В случае речь идет о возможности покупки у третьей стороны логистических услуг с хранением товарных запасов. Благодаря привлечению логистического оператора снижаются затраты в реализации поставок.  

Виды складских помещений

Склады можно поделить на множество видов и форм. По месту участия в производственном процессе выделяют:

• товарно-вещественные;
• производственного назначения;
• сбытового назначения. 
• По территориальному признаку склады делятся на:
• базисные;
• центральные;
• районные;
• склады подразделений фирмы. 

По ассортиментному признаку бывают:

• универсальные;
• специализированные.

В зависимости от характера технического обустройства выделяют:

• открытые;
• полуоткрытые;
• закрытые.

Также складские комплексы и помещения делятся по уровню автоматизации, механизации и защищенности процесса хранения. По этим признакам выделяют:

• склады с комплексной системой защиты;
• частично или полностью защищенные;
• автоматические;
• автоматизированные;
• механизированные.

Каким именно способом складировать и хранить готовую товарной продукции решает сама фирма в зависимости от целей, качественных характеристик производимой и реализуемой продукции, а также финансовых возможностей.

Основы эффективного управления процесса хранения складских запасов

Управление и оптимизация – важные моменты в процессе хранения и складирования запасов. Под оптимизацией понимается строгий расчет оптимального количества запасов, чтобы не допустить дефицита и не хранить лишнюю товарную продукцию.

Для оптимизации запасов применяются разные методы. В их числе – анализ расходов и попытка снижения трат, поиск поставщиков, инвестиции в электронные закупки. За процедурой оптимизации стоят такие процедуры как, сбор данных, построение моделей прогнозирования и планирования.

В основе управления запасами товарной продукции лежит построение целой сети определения наиболее эффективного размера складских запасов, формирование системы контроля за их величиной и своевременным пополнением.