Принципы и стандарты в основе систем мерчендайзинга

Значение мерчендайзинга в продвижении товаров и развитии торговли

Правила и программы мерчендайзинга активно применяют современные предприятия розничной торговли. В основе прикладных систем действенные схемы выкладки товара, призванные привлечь внимание потенциальных покупателей и увеличить соответственно продажи того или иного продукта. Эффективность применяемых стратегий зависит от соблюдения определенных принципов и правил.

С целью удержания и расширения клиентской базы предприятия розничной торговли применяют эффективные маркетинговые стратегии. Одним из наиболее действенных приемов увеличения объемов реализации является правильная выкладка товара. Внедрение технологий мерчендайзинга оправдано с экономической и практической точки зрения, что подтверждено многолетним опытом.

Ключевая задача мерчендайзинговых стратегий состоит в трансформации клиентов магазина в покупателей. Таким образом, с помощью грамотной выкладки продукции достаточно просто стимулировать продажи и управлять товарооборотом. Путем применения принципов и правил мерчендайзинга бизнесу удается решать целый спектр вопросов:

• повышение лояльности и увеличение численности покупателей;
• рост объемов реализации товаров;
• предоставление клиентам информации посредством промо-материалов;
• пробуждение интереса у потребителей с помощью маркетинговых акций и спецпредложений;
• формирование позитивного имиджа торговой точки;
• стабилизация показателей спроса на продвигаемые продукты и бренды;
• увеличение продолжительности пребывания посетителей в магазине.

С помощью внедрения системы мерчендайзинга коммерческие предприятия, к примеру, продуктовые магазины, организуют грамотное заполнение полочного пространства в торговом зале, а также осуществляют запланированные рекламные кампании, контролируют остатки продукции и проводят анализ продаж конкурирующих брендов. Приемы товарной выкладки различны. Выбор определенного способа учитывает следующие факторы:

• дизайнерская концепция оформления интерьера магазина;
• соблюдение правил расположения продуктов и товарных групп на торговом оборудовании;
• конфигурация освещения;
• трансляция фоновой музыки, рекламных и информационных сообщений;
• подбор ароматов.

Ценность услуг менчердайзера в розничной торговле заключается в значительном влиянии проделанной работы на рост продаж. Реализация эффективных приемов позволяет обеспечить принятие решений покупателями о приобретении товаров непосредственно в торговой точке. В распространенных случаях посетители магазина помимо запланированных совершают импульсные покупки, что способствует увеличению среднего чека и товарооборота в целом.

Основные принципы системы мерчендайзинга

Коммерческие предприятия, специализирующиеся на розничных продажах, с целью увеличения прибыли внедряют в торговые процессы программы мерчендайзинга. При планировании и реализации мероприятий необходимо выполнить ряд условий.

Основа мерчендайзиновых систем построена на главном правиле, выраженном следующей формулой:

богатый ассортимент + грамотное расположение + презентация + рекламные материалы

Вместе с тем, важно учитывать главные принципы мерчендайзинга:

• схема расстановки продукции с учетом сроков годности, то есть ближе выставляют товары, которые изготовлены раньше;
• достоверность цены и презентабельное оформление ценников;
• размещение товаров лицевой частью к потребителю;
• отсутствие преград для хорошего обзора продукции;
• беспроблемный доступ к полочному пространству и товарному ассортименту;
• представление продуктов импульсивной покупки на видном месте;
• заполнение полок на уровне глаз покупателей;
• формирование выкладки с левой стороны в правом направлении, аналогично вектору движения посетителей по залу магазина;
• использование «горячих точек» у входной группы и касс для размещения товаров и рекламы.

Известный прием мерчендайзинга заключается в выставлении продуктов с подходящим сроком годности вперед на полке. С помощью подобной методики предприятие контролирует товарные запасы и минимизирует процент списания просроченной продукции. Достичь желаемого эффекта можно альтернативным способом, к примеру, с помощью проведения промо-акций и дегустаций. 

Неотъемлемым атрибутом выкладки служат ценники. Таблички проверяют на соответствие актуальным расценкам, оформляют презентабельно с применением четкого и разборчивого шрифта для печати информации. Если это уместно в формате конкретного магазина, то компании предлагают посетителям для ознакомления каталоги с поставляемой продукцией.

Подобное решение является конкурентным преимуществом торговой точки.

Расположение продуктов лицом к покупателям обеспечивает хорошую видимость и привлекает внимание. Важно размещать товары на такой высоте, чтобы покупатель смог легко достать их рукой. Когда полочное пространство на уровне глаз заполнено полностью, мерчендайзеры используют под выкладку верхние ряды торгового оборудования.

Актуальные стандарты в мерчандайзинге

При реализации программ мерчендайзинга соблюдают ряд стандартов, которые призваны сформировать единство бренда предприятия. Актуальные положения формулируют правила выкладки и направлены на увеличение объемов реализации продукции в розничных сетях и отдельных торговых точках. Ориентируясь на стандартные нормы, оценивают работу мерчендайзеров, эффективность и степень выполнения запланированных мероприятий. Разрабатывают стандарты поэтапно:

• исследование сложившихся правил мерчендайзинга;
• формирование мерчендайзинговых концепций с подробным описанием и примерами, применимых к организации торговых каналов и администрированию магазинов;
• печать буклетов и пособий для мерчендайзеров;
• разработка системы составления планов и критериев отчетности для сотрудников отдела мерчендайзинга.

Предложенные стандарты реализуют с помощью системного подхода. В процесс включают «маркетинговый удар». Озвученная акция характеризуются строго определенным временем проведения. В процессе выполнения этой программы выбранные заранее торговые точки приводят к стандартным нормам мерчендайзинга, выявляя лояльные и ключевые магазины с точки зрения организации продаж. С помощью стандартизированных методик проверяют ответственных сотрудников на знание основ мерчендайзинга и понимание принципов товародвижения.