ВКР (выпускная квалификационная работа) по гостиничному делу: «совершенствование качества обслуживания в сфере гостеприимства» заказ № 3127622

поэтапное выполнение речь и презентация Дипломная работа 3 главы не менее 60 страниц. 1 глава -теория, 2 глава - анализ, 3 глава - практика. Провести анализ как это работает в гостинице. Побольше таблиц, схем, диаграмм, рисунков. Сказали обязательно сделать свот анализ. По поводу объекта это гостиница Альфа Измайлово 4 звезды в городе Москва. В введение нужно прописать актуальность, выделить объект исследования Предмет: качество обслуживания Цель: внести предложения в качество обслуживания Задачи: 1. Описать теоретические подходы к качеству обслуживания. 2. Проанализировать качество обслуживания в гостинице «Альфа» Измайлово 3. Внести предложения по повышению качества обслуживания. 4. Произвести расчет стоимости внесенных предложений. Заключение : выводы по этим задачам. Содержание Введение Глава 1. Понятие качества обслуживания в индустрии гостеприимства 1.1. Сущность и значение качества обслуживания в сфере гостеприимства 1.2. Стандарты качества обслуживания: виды, требования и механизмы внедрения Глава 2. Анализ качества обслуживания в гостинице 2.1. Методика и результаты анализа деятельности гостиницы по вопросам качества обслуживания 2.2. Характеристика гостиницы и спектра предоставляемых услуг Глава 3. Предложения по совершенствованию системы качества обслуживания в гостинице 3.1. Комплекс мероприятий по повышению качества обслуживания: описание и обоснование 3.2. Расчёт стоимости реализации предложений и оценка экономической эффективности Заключение Список использованных источников. (Можно использовать это если нужно). Место прохождение практики это Альфа Измайлово 4 звезды, соотвественно эта гостиница идет как объект диплома. Методичка сделана криво, но может она будет полезна, но особо на нее упор не надо делать (объем для СПО оставить не менее 60 страниц, дальше по ней можно посмотреть.